Numele meu este Catalina Anghel, pasionata de medicina, carti si flori, decorator de torturi si artist sugarcraft specializat in flori de zahar.

Îmi place lumea dulciurilor creative din totdeauna, şi în urma cu câţiva ani a devenit profesia mea. Am început din pură curiozitate şi această pasiune s-a transformat în nevoie – ca o dependenţă. Fără florile mele dulci nu pot trăi.

Îmi place sa călătoresc, lectura, pictura, natura şi în special florile. Slăbiciunea mea sunt orhideele -am o colectie intreaga! Îmi place lectura, istoria, limbile straine (vorbesc şase limbi şi mi-ar plăcea să învaţ înca vreo câteva ). O alta pasiune a mea este medicina -sper să reusesc sa termin cariera intr-o zi, si sa profesez.

Am o metodă unică de lucru pe care am dezvoltat-o în ultimii patru ani: Free formed- adica lucrez fără a folosi şabloane sau de decupatoare speciale pentru flori. Uneori lucrez  chiar şi fără veiners. Îmi placesa decorez torturi , in special cele cu etaj-modelarea formelor, sculptura, obtinerea  de diferite texturi.. Dar cea mai mare pasiune este să decorez torturi etajate cu flori-în aranjamente, buchete…

In ultimii ani dedic mult timp penrtu a preda flori de zahăr peste tot în lume: Spania, Franţa, Hong Kong, Dubai, Elveţia, Germania, România, Chile, Olanda… si multe alte tari sunt deja pe lista mea de „am fost aici”..

fbt

Lucrarile mele au fost publicate în mai multe reviste de specialitate prestigioase: pasteles de Ensueño, De Cake, UNSA Magazine, Cake Central Magazine, Cake Masters Magazine, American cake Decorating Magazine, Sugar India ..

Îmi place sa „floraresc”-când o fac pierd noţiunea timpului, uit de foame şi oboseală…  Petrec ore şi ore în atelierul meu, lucrând frenetic la flori noi, îmbunătăţire şi  penteru a învăţa mai mult în fiecare zi.

Sunt norocoasa să am o slujbă pe care o iubesc. Predarea acestei discipline sugar kraft este ceea ce îmi place cel mai mult. Îmi place să văd expresia de bucurie pe feţele elevilor, placerea de a face ei înşişi flori delicate cu propriile mâini.

Sper că blog-ul meu vă  va place,ca veţi găsi în el sfatul şi sprijinul pe care îl cautati  şi că va voi „contagia” un  pic din pasiunea mea pentru florile de zahăr.

Cata

Un abrazo superextrahipermega grande